Cara Membuat Terang Bulan Untuk Bisnis

Cara Membuat Terang Bulan berikut diperuntukkan bagi umum serta untuk pembeli cetakan kue terang bulan yang etalasenya ada di Terang Bulan Martabak Manis . Resep sudah Mimin resep masakan praktekkan didapur sendiri , pakai cetakan terang bulan yang terbuat dari baja ukuran diameter kue 21,5 cm. Tetapi resep ini tidak cocok untuk jualan.

Jika resep terang bulan mini Mimin jual Rp 400.000. maka cara membuat terang bulan gratis karena resep bahan kue resep hanya untuk pemakaian rumah tangga. Jika pembaca ingin resep khusus terang bulan yang untuk jualan maka silakan beli di admin Rp 700.000. Sengaja tidak admin gratiskan resepnya karena Pembeli resep diniatkan untuk usaha menghasilkan laba.

Yang dimaksud resep rumah tangga sudah tentu tidak diketahui apakah hasil akan bantat dan adonan akan kecut jika didiamkan lebih dari seharusnya karena adonan langsung mimin panggang semua dalam sekali waktu.

Buat pecinta terang bulan enak bangka, martabak manis Holland special maupun brand lain sekarang bisa membuat kue sendiri, asal ada soda kue + cetakan tidak langsung ditutup ketika memanggangnya, maka akan berhasil muncul lubang-lubang kue tanda kita berhasil bikin terang bulan sendiri. Rasa lezat bisa kita dapatkan dengan memilih merk bahan kue berkualitas yaitu mieses merk Bintang / selevel Bintang, mentega pakai butter wisman / setingkat wisman butter, BOS dan sejenisnya.

Cara Membuat Terang Bulan Enak

Mimin bikin terang bulan resep gratisan dengan cara memodifikasi cara membuat terang bulan mini yang biasa mimin jual Rp 400.000, karena resep terang bulan mini manis tidak cocok untuk membuat terang bulan ukuran besar.

Resep Terang Bulan dan Bahan Kue

Dengan modal sangat irit bin sedikit yaitu 500 gram terigu merk segitiga biru plus beberapa bahan kue, akhirnya Mimin resep makanan berhasil membuat 3 porsi kue terang bulan enak, lembut, empuk, cukup dibagi-bagi kue nya untuk kakek nenek, suami, 1 anak, 1 keponakan dan ortunya keponakan. maklumlah , rumah mimin memang keluarga besar, alhamdulillah. Bahan untuk membuat kue terang bulan 3 porsi alias 3 kali manggang adalah sebagai berikut :

• 500 gram terigu , kebetulan Mimin resep masakan pakai merk Segitiga Biru.
• 75gr gula pasir.
• 2 butir telur
• setengah sdm soda kue
• 10gram susu bubuk dancow. Mimin selalu paai susu bubuk dancow untuk pembuatan kue, sebab untuk susu bubuk curah Mimin tidak cocok dengan rasanya.
• seujung sdt instant yeast
• 1 sachet vanili bubuk kira-kita 1/2 sdt.
• seujung sdt garam halus.
• 600 ml air mimin campur ke 1/4 kelapa parut diambil santannya. Hasil santan adalah 600 ml, jika kurang, berilah lagi air sampai ukuran air 600 ml. Perpaduan susu dan santan sangat saya sukai membuat kue jadi enak gurih lezat. Coba deh pembaca praktekkan sendiri nanti.
• 1 sdm mentega leleh, Mimin prakteknya pakai BOS, singkatan dari Butter Oil Substitute. BOS sama dengan mentega Blue band tetapi harga lebih mahal dan lebih wangi. 
  
• Jangan lupa belanja mieses coklat, creamer, keju , kacang cincang sangrai maupun apa saja suka-suka untuk filling / isian kue terang bulan.

Langkah-langkah Cara Membuat Terang Bulan

Cara membuat kue terang bulan enak itu mudah saja. Sebelum Pembaca praktek resep sebaiknya baca tips membersihkan cetakan terang bulan yang mimin resep masakan tulis disini nanti.

• Campur air, gula pasir, aduk pakai sendok kayu sampai gula larut.
• Masukkan semua bahan, aduk rata lagi pakai sendok kayu. Dalam praktek resep terang bulan mimin tidak pakai mixer karena lagi males nyucinya, he he.... Saya aduk-aduk sampai rata pakai sendok besar saja, setelah itu diamkan adonan, mimin tutup pakai tutup panci selama 1.5 jam karena Mimin nunggu sampai keluarga lapar minta camilan. Jadi jika pembaca ingin memanggangnya dalam waktu 1 jam saja itu no problem.
• Beberapa menit sebelum memanggang terang bulan, mimin bersihkan cetakannya dulu. Cetakannya sudah berkarat sebab lama nggak dipakai. Cara membersihkan cetakan berkarat yaitu: cuci dulu pakai air bersih, sabun, gosok pakai sponge. Bilas sampai bersih, lalu lap pakai kain kering. Setelah itu cetakan digosok-gosok pakai kelapa parut sampai bersih. Lalu buang kelapa parut, panaskan loyang dengan api kecil sebentar saja. Lalu lap loyangnya pakai tissu atau kain. Oles lagi  dengan sedikit minyak. Setelah ini loyang siap dipakai. 
• Panaskan cetakan kue yang sudah bersih, pakai api kecil, Tuang 1/3 adonan dan ratakan pinggirnya agar membentuk dinding terang bulan. Usahakan sendok jangan menekan sampai mengenai cetakan agar hasil bagus tidak gosong sebagian.
• Biarkan , jangan ditutup kue nya. Kalo sudah berlubang-lubang membentuk pori-pori maka taburilah gula pasir diatasnya sampai rata dan cukup banyak sesuai selera. Lalu tutuplah cetakan. Mimin menutupnya pakai cetakan tutup panci.
• Setelah kue tampak kering pinggirnya dan bagian tengah kue sudah berubah warna maka kue sudah matang. 
• Keruk kue trambulan dengan sutil atau sendok datar, memutar sampai kue terlepas dari cetakan, pindahkanlah kue ke papan pemotong bumbu dapur atau lempengan lain yang bentuk datar. Tips Kue: pada pemanggangan pertama kue agak sedikit lengket yaitu dinding kue agak rusak, tetapi tengah kue tetap tidak lengket sehingga kue bisa dicungkil. Sedangkan pada pemanggangan kedua dan ketiga atau seterusnya cetakan tidak lagi lengket dan dinding kue halus mulus bisa dicungkil.
• Matikan kompor sebab kita akan segera memberi isian terang bulan hasil panggangan pertama  agar segera dihidangkan karena keluarga sudah tidak sabar menikmati trambulan.
• Iris tengah kue menggunakan pisau tajam agar mudah dilipat setelah selesai diberi filling.
• Olesi kue dengan margarin, beri kacang cincang, mieses, parutan keju atau filling apa saja suka-suka keluarga, guyur pakai creamer atau bisa digandi dengan susu cair.
• Lipat kue terang bulan, potong sesuai selera dan...... nyyammmmmmmm , terang bulan siap dibagi-bagi keseluruh anggota keluarga. 

Untuk resep berbayar Rp 700.000 langkah-langkah membuat terang bulannya lebih terarah dan banyak tips jitunya. Oh iya Pengunjung website resep masakan bisa membaca cara membuat terang bulan mini untuk jualan di Martabak Unyil Untuk Jualan . Gambar nya:

READ MORE - Cara Membuat Terang Bulan Untuk Bisnis

Cara Membuat Mentega

Cara membuat mentega putih maupun mentega kuning bisa untuk menambah wawasan kita. Mentéga atau dalam bahasa inggrisnya adalah butter, merupakan makanan yang berbahan baku susu, dibuat dengan mengaduk krim yang didapat dari susu. DiIndonesia, mentega sangat bermanfaat , biasanya digunakan untuk bahan membuat kue, aneka resep masakan dan sebagai olesan roti / biskuit, dan kadang-kadang bahan untuk menggoreng, misalnya mentega putih biasanya untuk menggoreng kue donat atau kue lain. Pengganti mentega ialah margarin. Harga margarin lebih murah, dan memiliki rendah lemak dan kolesterol dibanding mentega atau butter.

Cara Membuat Mentega

Cara membuat mentega putih maupun kuning berikut ini biasanya dilakukan oleh pabrik skala besar. Mentega adalah emulsi air-dalam-minyak, jadi kebalikan dari krim. tekstur mentega tetap padat saat didinginkan, tetapi meleleh secara perlahan-lahan pada suhu kamar. Mentega hampir sama dengan roombutter, bedanya roombutter adalah mentega yang wanginya lebih tajam dan berwarna putih.

Bahan baku untuk membuat mentega adalah krim susu. Apakah krim susu itu ? Krim susu adalah lapisan paling atas dari susu yang terbentuk jika didiamkan / dibiarkan selama beberapa hari di dalam kulkas / pendingin. Krim ini dipisahkan dari lapisan bawah susu atau biasa disebut skim. Cara membuat mentega yaitu mentega dibuat dengan cara mengaduk-aduk (istilahnya butter churning) krim susu menggunakan alat khusus pengaduk mentega sampai berbentuk padat. Lalu krim susu akan terpisah menjadi bagian lemak padat dan bagian cair (air) setelah selesai proses pengadukan (churning) dengan menggunakan alat yang biasa disebut Churn. 

Apakah pembaca pernah mendengar istilah Buttermilk ? Nah, Cairan yang terpisah dari mentega selama proses pengadukan itulah yang dinamakan buttermilk atau susu mentega. Mentega kemudian dipadatkan dan dicetak sesuai selera dengan menggunakan cetakan. Mentega ini selanjutnya dapat pula diolah menjadi minyak samin atau ghee dengan cara memanaskan mentega, dipanaskan menggunakan nyala api kecil sampai terbentuk warna kuning keemasan. Lalu cairan yang terbentuk dipisahkan dari pengotor yang berbentuk padatan. Buat orang Indonesia yang pernah tinggal di Timur tengah atau Saudi Arabia, Qatar, Dubai tentu sudah tidak asing lagi dengan minyak Samin karena minyak samin merupakan salah satu tradisi kawasan Asia Selatan / India, termasuk Jazirah Arab. Itulah tadi sekilas mengenai cara pembuatan mentega

Beda Mentega dan Margarin

Seringkali ibu rumah tangga yang akan bikin kue bingung mau memilih margarin atau mentega untuk kue-kuenya. Disini akan kita sampaikan smengenai beda mentega dan margarin, dengan harapan ibu rumah tangga tidak lagi bingung memilih diantara keduanya. Tetapi untuk lebih spesifik akan kita bahas di judul artikel yang berbeda karena di artikel cara membuat mentega ini sudah cukup panjang, spesifik dalam artian mengenai mentega, margarin, roombutter, dan BOS

• Mentega. Mentega lebih wangi daripada margarin. Harga mentega lebih mahal daripada margarin. Mentega terbuat dari susu sapi atau produk susu hewan yang  mengandung minimal 80% lemak susu.Lebih mudah meleleh bila diletakkan di suhu ruang. Rasa mentega gurih dan aromanya harum. Mentega biasa dibedakan menjadi 2 yaitu Unsalted Butter (mentega tawar) dan Salted Butter (asin mengandung garam) Contoh merek mentega: Merk Wijsman (hanya salted butter), Anchor, Elle & Vire, Orchid, Blue Triangle, Golden Fern. Mentega biasa digunakan untuk membuat cake atau kue basah yang mengutamakan tekstur lembut dan wangi. Kue kering akan menjadi lembut jika menggunakan mentega, tetapi mudah remuk, untuk mengokohkannya maka sebaiknya diberi campuran margarin.
• Margarin terbuat dari minyak nabati, umumnya terbuat dari kelapa sawit. Teksturnya lebih padat atau keras dan titik lelehnya tinggi dibanding mentega. Warna lebih kuning dari mentega karena adanya zat pewarna alami, spt karotenoid. Penggunaan margarin biasa dilakuka untuk pembuatan kue-kue yang memerlukan tekstur kokoh atau keras. Misalnya kue kering. membuat kue kering dengan cara ditambahi margarin maka tekstur kue kering akan keras. Untuk membuat kue kering yang kokoh tapi tetap lembut maka perlu campuran mentega dan margarin dalam pembuatan kue kering. Contoh merk margarin: Blueband, lalu Simas, Filma (salted & unsalted), forVita dan lainnya.

Selain pengetahuan mengenai cara membuat mentega, Pembaca bisa mengetahui perbedaan mentega dan bahan yang sejenis dengan mentega yang insya Alloh akan saya posting di disini.

READ MORE - Cara Membuat Mentega

Resep Cilok Bandung Enak Sederhana

Resep cilok Bandung enak  akan di terangkan disini. Yaitu resep membuat cilok sederhana isi daging, ayam dengan tekstur kenyal ber bumbu kacang dengan cara bikin cilok yang mudah. Cilok merupakan singkatan dari Aci Dicolok. Meskipn begitu, sekarang cilok disajikan atau dijual tidak mesti pakai tusuk sebab zaman berubah dan tusuk tergantikan dengan plastik saja. Dan bumbu pendampingnya pun tidak melulu sambal kacang, melainkan bisa diganti dengan saus tomat + kecap. Nyamm.....

Sebagai pentol dengan penggemar sangat banyak diseluruh Indonesia termasuk admin resep masakan disini, dengan senang hati website resep masakan menyuguhkan resep pentol cilok untuk Agan semua khususnya untuk remaja yang ingin coba-coba bikin cilok sendiri biar dapat makan sepuasnya , he he....

Resep Cilok Bandung

Bahan pentol cilok:

200 gram tepung tapioka

3 sendok makan tepung terigu

ikan yang diambil dagingnya saja jika suka, penambahan ikan biasanya dilakukan jika kita tidak berniat memberi isian pada pentol

100 ml air panas

1 sdt garam

micin / bumbu penyedap sedikit jika mau

air untuk merebus

Sambal kacang untuk resep cilok bumbu kacang :

100 gram kacang tanah, goreng dengan 1 sedikit minyak panas, tiriskan

5 biji cabai rawit

50gram gula merah

3 siung bawang putih

3 sdm larutan air asam jawa

100 cc air

garam seperlunya

minyak goreng untuk menumis bumbu

Cara membuat Cilok bandung Enak :

• Campurkan semua tepung, tambahkan garam, ikan yang sudah diremas-remas dan penyedap secukupnya jika suka, aduk rata.
• Tuang air panas dengan cara sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai sendok kayu atau sendok besar hingga adonan pentol menjadi kalis dan bisa dibentuk. 
• Beri isi sesuai selera jika mau diberi isi, sebelum dibentuk menjadi bulat-bulat. Bisa diisi ayam, daging atau apa saja. Jika tidak mau diberi isi maka tinggal dibentuk bulat-bulat saja.
• Didihkan air lalu masukkan bulatan cilok mentah lalu masak hingga cilok sederhana ini mengapung. Tunggu beberapa saat agar adonan benar-benar matang kenyal lalu angkat dan tiriskan.
• Sekarang kita bikin bumbu kacang nya. Blender kacang tanah beserta bahan dan bumbu-bumbu, tumis dengan sedikit minyak, tuang air, tambahkan garam secukupnya serta penyedap jika suka. Setelah mendidih, masukkan cilok matang, aduk rata hingga tercampur rata dengan bumbu. Angkat dan sajikan. Jika tidak suka bumbu kacang maka bisa pakai saus tomat dan kecap.

Resep Cilok Kenyal

Itulah resep cilok kenyal yang saya dapatkan dari referensi google. Kelebihan membuat cilok sendiri adalah selain bahan baku cilok mudah di beli ditoko terdekat, kita juga bisa sekalian memilih saus yang lebih berkualitas agar rasa lebih maknyus dan sehat, sebab seperti yang kita ketahui rego nggowo rupo, yang artinya adalah saus yang murah itu bisa jadi berbahaya karena terbuat dari bahan baku low quality yang sebenarnya gak pantes dimakan. Dan bikin cilok sendiri tentu lebih sehat karena kita tidak pakai bahan pengawet berlebihan. Admin resep masakan sendiri pernah praktek cilok enak pakai saus khas Cilacap dengan resep sederhana kreasi sendiri. Dan rasanya senang menikmati moment membentuk blondo-blondo cilok sebelum dicelupkan ke air mendidih. 

Oh ya ada juga cilok yang penampakannya berwarna hitam seperti gambar cilok diatas. Itu juga buatan Bandung dan warna hitamnya berasal dari penggunaan daun salam, ceritanya di Cilacap ada banyak penjual cilok yang cilok nya didatangkan dari Bandung. Warnanya hitam dan dijual Rp 500,- perbiji. Katanya sih ngangkut cilok dari Bandung berkandi-kandi / berkarung-karung karena memang suppliernya sudah sukses jual cilok dengan cara di stock ke penjual-penjual cilok dibanyak kota. Rasanya sih menurut saya tidak istimewa, yah namanya juga Rp 500,- jadi ya itu tadi, rego nggowo rupo he he... Biarpun begitu, saya tetap suka membelinya karena begitu penjual lewat penginnya ngemil melulu, he he.. Nah, buat pembaca resep, selamat praktek resep cilok bandung enak, lebih sehat dan sederhana cara bikinnya. 

READ MORE - Resep Cilok Bandung Enak Sederhana

Resep Martabak Manis Untuk Jualan

Dapatkan resep martabak manis untuk jualan di website resep masakan ini. Resep Martabak Manis adalah salah satu resep yang sangat dicari selama ini dibanding resep-resep yang lain. Berdasar pantauan admin resep masakan, tidak kurang dari 14.000 orang mencari resep kue basah yang nama lainnya adalah terang bulan ini, baik itu ibu rumah tangga maupun orang yang ingin mendalami resep terang bulan untuk jualan. Artikel ini ditulis untuk anda semua calon pengusaha martabak manis besar maupun yang dalam bentuk mini atau kecil, biasa disebut martabak mini manis unyil.

Resep Martabak Manis Untuk Jualan

Harga resep martabak manis bentuk mini unyil untuk jualan dipatok Rp 400.000,- . Hasil kue berupa martabak yang empuk, wangi dan sudah terkenal enak. Martabak manis yang dihasilkan dengan resep ini adalah tekstur tetap empuk dan tidak mengeras ketika martabak sudah dingin. Mengerasnya jika sudah 1 1/2 hari setelah pembuatan. Salah satu ciri khas martabak unyil adalah pinggir kue berdinding. Dinding ini gunanya untuk menahan aneka topping misalnya mieses, kacang agar tidak menggelundung jatuh. Martabak manis bentuk unyil meskipun diolesi mentega pada saat topping tetap saja mieses bisa menggelinding kecuali jika kita memberi sedikit mieses. Dan tentu saja pembeli tidak puas jika mieses coklat kesayangannya tidak cukup porsi. 

Hasil Resep Martabak Manis Yang Unyil 

Ciri-ciri kue martabak manis unyil untuk jualan adalah haruslah lembut, wangi, tidak bantat, enak adalah harga mati sehingga tidak bikin kapok pembeli bahkan sebaliknya, membuat pembeli ketagihan mau datang lagi kelak. Martabak manis yang gagal adalah jika terdapat salah satu atau salah dua ciri-ciri berikut ini, dan biasanya ini terjadi oleh pemula. Dan sudah banyak testimoni ke saya via SMS mengenai  kegagalan berkali-kali yang biasa dialami mereka karena mencoba resep Gratisan dari internet:

1. Pemula biasanya gak paham adonan apakah terlalu encer atau bahkan kurang air.
2. Martabak mini gosong bawahnya atau dinding kue nya yaitu berwarna coklat kehitaman sedangkan bagian tengah kue masih mentah. Ini karena resep nya tidak pas.
3. Terang Bulan / Martabak kurang bersarang dan bantat sejak dicetak.
4. Martabak Manis tidak berlubang-lubang secara merata
5. Lubang martabak terlalu besar sehingga miesesnya masuk ke lubang ( Kayak gua aja, he he..)
6. Adonan pecah, cepat kecut hanya dalam waktu 3 jam setelah ngadoni. Hasil semacam ini tidak cocok untuk jualan sebab rasa martabaknya juga jadi kecut sehingga pembuat martabaknya bingung cari merk bahan kue terbaik untuk martabaknya.
7. Anda susah membuat dinding martabak karena adonan anda selalu jatuh ke lubang cetakan kue, tidak bisa menempel ke cetakan kue.
8. Testimoni pemula biasanya adonan mereka lekat merekat ke loyang kue. Jika anda pakai cetakan tanpa anti lengket bisa jadi anda akan menyalahkan cetakannya, he he... padahal yang sebenarnya terjadi bukan cetakannya yang bermasalah, tetapi resepnya yang kurang pas. Saya sendiri tidak pernah memakai cetakan martabak anti lengket. Bahkan rekan saya yang juga profesional dibidang martabak sudah lama meninggalkan cetakan teflon tutup kaca dan beralih ke loyang martabak manis mini non teflon. Jadi maksud adalah: tidak masalah jika cetakan teflon atau bukan.

Kegagalan resep kue martabak manis bentuk unyil diatas biasa terjadi pada anda yang sudah mencoba resep gratisan dari internet. Maaf maaf, sebenarnya kalo kita pikir lebih bijaksana, sungguh sangat baik jika kita menggunakan resep berbayar yang mana resep ini memang sudah benr-benar biasa digunakan untuk jualan martabak manis oleh sang ahli. Usaha model apapun, sudah tentu modal itu wajar.

Resep Martabak Manis yang kami jual Rp 400.000,- berupa tulisan 10 lembar kertas HVS. Resep bisa diemailkan, lalu anda menge print nya di warnet. Resep juga bisa dikirim via ekspedisi TIKI kerumah anda jika anda beli sekalian dengan loyang martabak manis mini. Jika anda ingin hemat maka cukup bayar Rp 700.000,- untuk beli resep + 2 pcs cetakan martabak mini tanpa anti lengket dengan diameter kue 7 cm. Jika anda diluar Jawa maka harga Rp 850.000 sudah ongkir. Ke Papua Rp 1.050.000

Resep Martabak Manis Anti Gagal

Keistimewaan resep martabak manis mini untuk jualan yang akan anda beli resepnya dari website resep masakan disini:

1. Resep memang khusus untuk jualan martabak manis model mini. Kue yang dihasilkan dari resep martabak manis adalah harum, legit, mantap buketnya, lembut, tekstur empuk.
2. Resep martabak manis disini bukan dari copy paste resep diinternet dan memodifikasinya agar tampak berbeda tanpa saya mempraktekkannya sendiri. Resep yang saya tawarkan adalah resep pribadi yang sudah saya pakai untuk usaha martabak manis si mini selama sekitar 2 tahun, waktu itu kami usaha martabak mini sukses membuat sekitar 13 kg per hari laris manis. Sekarang kegiatan saya sudah tidak jualan martabak mini tetapi saya jual resepnya secara online. Jika anda ingin praktek resep di kota kami cilacap maka adik saya yang akan membimbing anda secara langsung sebab beliau sampai sekarang sudah 5 tahun tetap jualan martabak manis  terang bulan mini.
3. Resep meliputi resep martabak pakai ragi, resep martabak manis kecil tanpa ragi dan bisa untuk martabak bangka alias pakai santan. 
4. Resep martabak mini sangat simpel dibanding kebanyakan resep diiternet, resep lebih praktis, tidak ribet dalam pembuatan dibanding resep martabak pada umumnya.
5. Untuk kedepannya anda bisa merencanakan untuk membuka banyak cabang martabak manis mini hanya dengan 1 resep yang anda beli sekali seumur hidup anda.

Rincian Resep Martabak Manis Untuk Bisnis

Rincian resep martabak manis  terang bulan mini untuk bisnis seharga Rp 400.000,- :

• Detail takaran semua bahan yang digunakan.
• Rekomendasi bahan agar dihasilkan martabak wangi dan buket.
• Step by step / langkah-langkah cara membuat martabak manis.
• Dirincikan ciri-ciri martabak gagal sekaligus dijelaskan sebab-sebabnya sehingga anda tidak bingung lagi mengenai apa sebab kegagalan martabak saudara selama ini.
• Bagaimana cara membuat topping lengkap: keju, mieses, selai rasa buah, 
• Janis-jenis mika kemasan apa saja yag digunakan untuk membungkus mulai dari 1 pc martabak mini, 2 pcs martabak manis , 4 pcs kue dan seterusnya.
• Kunci rahasia cara paling mudah agar sisa adonan yang anda jual semalam digerobak agar sisanya bisa dijual laku, insya Alloh tidak ada kue yang tersisa.

Satu hal yang berbeda jika anda beli buku resep adalah jika anda sudah beli buku maka anda gak bisa konsultasi, dengan anda beli resep martabak manis si unyil di sini maka anda bisa konsultasi ke 085747827060 tempat anda membeli resep semula. Video cara memasak martabak mini bisa anda lihat di video youtube kami.

Ayo.. buruan beli resep martabak manis bentuk mini anti gagal untuk usaha Rp 400.000,- harga sudah pas ya... anda bisa memakainya selalu seumur hidup anda sepanjang anda mau. Belilah resep ini maka saudara irit selama-lamanya karena anda tidak perlu beli tepung racikan sebab anda bisa bikin sendiri menggunakan resep sendiri. Dimana beli bahan martabak ? Semua bahan martabak mini ada di toko bahan kue di seluruh kota diIndonesia.

Mulai sekarang berhentilah menyia-nyiakan bahan kue martabak anda untuk mencoba resep gratisan internet yang penuh error kegagalan, belilah resep martabak manis untuk jualan, anti bantat ke  SMS / WA 085747827060 dan selamat menjalankan usaha halal.

tebal tipisnya kue anda bikin suka-suka anda sesuai harga jual

Ini adalah gambar contoh hasil resep martabak manis mini untuk jualan dengan creamer maupun tanpa topping creamer atau susu buatan admin resep masakan disini. Anda tinggal menuangkan creamer / susu kental manis untuk hasil lebih maknyus. Sudah bukan rahasia lagi bahwa aneka topping martabak manis kecil disuka mulai dari anak-anak, remaja sampai orang tua. Apalagi untuk daerah yang belum ada penjual martabak mini / masih jarang seperti kota Sorong papua , jayapura papua , sumatera insya Alloh tidak terlalu susah selama masa merintis diawal usaha martabak manis bentuk unyu-unyu. Resep ini tidak bisa dipakai untuk martabak manis besar sebab takaran bahan kue memang berbeda. Resep martabak mini ini sudah sedang dipakai oleh sekitar 200 orang penjual kue diseluruh Indonesia. 

Catatan Penting: Resep ini hanya bisa untuk membuat martabak manis mini alias terang bulan mini, jadi tidak bisa untuk membuat martabak besar atau terang bulan besar. Jika anda ingin membeli resep Terang Bulan Besar maka harga Rp 700.000. Selain kertas resep atau email, akan kami beri nmr hp khusus untuk konsultasi jika anda sudah transfer pembayaran, sehingga anda tidak galau jika ada sesuatu yg belum dipahami. Saya harapkan kebijaksanaan anda untuk tidak SMS / WA ke saya ketika anda masih ragu mengenai resep. Untuk cara membuat topping martabak manis silakan lihat di video youtube klik Resep Terang Bulan Mini Hilwah

READ MORE - Resep Martabak Manis Untuk Jualan

Resep Putri Salju Mete Cookies

Resep Putri Salju . Assalamualaikum..... teman, ibu-ibu dan kaum remaja putri serta cowo-cowo yang berkepentingan dengan resep-resep masakan asin maupun kue-kue disini......Siapa yang pernah coba resep putri salju kue kering? Bagaimana hasilnya apakah gripis, gak bisa berselimutkan gula halus secara tebal? Apa membentuknya juga susah atau agak lengket ditangan atau lengket dicetakan? Jika itu adanya maka kemungkinan besar tekstur cookies yang dihasilkan bukannya renyah tetapi keras. He he... 

Resep Putri Salju Mete

Pakai resep putri salju yang ini saja yuuk, dijamin tekstur kue pas, aromanya wangi, Putrinya anget tertidur pulas karena selimut tebal gula halus. Oh ya di web Resep masakan kita tulis dengan sangat rinci untuk mendapatkan hasil yang sempurna maka anda tidak perlu ngintip sana ngintip sini, cukup pantengin resep ini saja, deal...?

Bahan Putri Salju Mete Cookies :

150 gram butter atau mentega

100 gram margarin

75 gr gula halus (gulanya sedikit saja sebab nanti cookies akan diselimuti gula )

150 gr kacang mete panggang, haluskan

300 gr tepung terigu protein rendah misal dahlia, payung dan lain-lain

2 sendok makan susu bubuk berkualitas, bukan susu bubuk curah karena rasa cookies jadi kurang gurih / kurang spesial dilidah.

gula donat secukupnya

Bahan Taburan Cookies Putri Salju

150gr gula bubuk, aduk dengan 1/2 sdt vanilli.

Cara Membuat Putri Salju Mete Agar Berselimut Tebal

1. Kocok margarin, butter dan gula halus sampai rata atau hingga pucat, tambahkan kacang mete dan tepung terigu demi sedikit sedikit, aduk rata. Ngaduk bisa pakai whisker atau bisa juga manual aduk pakai sendok kayu gak masalah.
2. Bulatkan adonan dan tutupi, simpan dalam kulkas ½ jam, setelah itu keluarkan dari kulkas, mulailah membentuk kue dengan bentuk bulan sabit menggunakan cetakan. Untuk yang malas bikin bentuk bulan sabit maka bisa bentuk bulat suka-suka kita (kayak yang sering saya lakukan, he he...). Adonan harus dimasukkan kekulkas dulu tujuannya adalah agar nanti adonan mudah dibentuk dan teksturnya juga akan lebih renyah krezz......
3. Susun dalam loyang tipis, loyangnya tidak usah dioles mentega, panggang dalam oven selama lebih kurang 20 menit atau hingga matang.
4. Jangan tunggu sampai cookies dingin. Panas-panas, gulingkan cookies yang baru matang dalam gula bubuk biasa. Terus, diamkan dulu beberapa saat agar panas cookies hilang. Setelah kue dingin, gulingkan kue kering dalam gula donat. Dengan cara ini dijamin selimutnya jadi tebal.
5. Selesai. 

Nah, inilah resep Putri Salju rasa mete dengan tekstur ngeprul sekaligus lembut tetapi tekstur cukup kokoh agar tidak mudah remuk,versi website Resep masakan . Selamat mencoba ya.., simpan saja resepnya untuk dipraktekkan disaat bulan Romadhon. Kalo resepnya ilang jangan kawatir, teman-teman, ibu-ibu, kaum remaja putri dan semua cowo bisa kembali kesini lagi sekalian catat resep-resep yang lain untuk dipraktekkan sebagai kue lebaran. Kita bisa juga bawa saja laptopnya ke dapur sekalian praktek, he he...

Selamat mempraktekkan Resep Putri Salju Mete Cookies / kue kering yang berselimut gula tebal. Jika anda ada bahan kue sisa bisa juga coba Resep Coklat Keju Cookies dari bahan sisa.

READ MORE - Resep Putri Salju Mete Cookies

Resep Nastar Nanas Lembut Istimewa

Resep Nastar Nanas khas Lebaran sudah pernah admin Resep Masakan praktekkan dengan hasil seperti tampak pada gambar kue kering nastar diatas. Buat ibu rumah tangga dan remaja putri bisa coba resep nastar lembut nan istimewa ini untuk makanan lebaran. 

Resep Nastar Nanas

Bisa jadi selama ini Bunda agak kecewa karena beli kue kering nastar nanas di toko tetapi teksturnya keras dan tidak wangi. Giliran mau beli yang lembut wangi eh harganya gak cocok dengan kita. Jika begitu adanya maka Bunda silakan praktekkan cara membuat nastar nanas lembut sekaligus wangi. Hanya dengan modal irit maka Bunda bisa bikin Nastar istimewa cukup banyak. Maklumlah pakai tenaga sendiri, he he....
Oh iya habis baca-baca disini kalau mau beli bahan Kue nastar bisa langsung beli online di

www.resepnastar.com

Bahan Resep Nastar Nanas

Bahan Resep Nastar kita kelompokkan jadi 3 ya Bund.. yaitu Bahan Kulit berupa adonan terigu dan Bahan isian berupa selai nanas yang mana dalam resep ini kita coba membuat selai nanas sendiri agar rasa lebih enak dan tekstur tidak alot. Bahan yang ketiga adalah olesan. Bahan kulit nastar berikut cocok untuk Bunda yang pernah membuat nastar dengan hasil mudah remuk sebab terlalu ngeprul.

Bahan kulit nastar:

• 200 gr margarin biasa, berguna agar tekstur nastar lebih kokoh tidak mudah remuk.
• 300 gr butter, membuat kue nastar wangi menggugah selera sekaligus merupakan kunci rahasia nastar wangi and lembut. Jika Bunda pakai 100% butter tanpa penambahan margarin maka nastar mudah remuk.
• 100 gr gula halus , takaran gula halus bisa Bunda tambah jika menurut bunda nastar kurang manis.
• 4 btr kuning telur, jangan pakai putih telur ya agar nastar enak dan lembut.
• 700 gr tepung terigu protein rendah, contohnya merk payung, dahlia dll. Dengan kata lain terigu protein rendah adalah terigu termurah yang bisa Bunda cari di toko bahan kue kediaman Bunda. Jika dikediaman Bunda tidak ada terigu jenis protein rendah maka solusi terbaik adalah menggunakan tepung terigu protein sedang. Merk terkenal terigu protein sedang adalah segitiga biru.
• 4 sdm susu bubuk fullcream. Saran admin resep masakan pakailah susu bubuk dancow warna putih rasa vanila yang biasa diminum oleh anak-anak. jangan sekali-kali Bunda pakai susu curah murah karena sama sekali tidak mendukung rasa nastar lembut menjadi enak. Jadi lebih baik modal tambah dikit agar seimbang dengan tenaga yang bunda gunakan untuk praktek resep nastar idaman.

Bahan Olesan Untur Resep Nastar Nanas

3 butir kuning telur + 1 sdm telur + 1 sdm butter. Kunci sukses cara membuat kue kering nastar agar lebih wangi mengkilat dan tidak pecah olesannya ada pada bahan olesan dan cara mengolesinya: cara membuat bahan olesan: Lelehkan butter dengan api kecil jangan sampai gosong. Dinginkan butter , lalu campur dengan kuning telur dan air. Siap digunakan.

Cara Membuat Selai Nanas Untuk Isi Nastar Istimewa

Berdasar pengalaman admin resep masakan, memakai selai nanas buatan sendiri itu lebih baik dalam berbagai sisi. Pertama : berbeda dengan selai nanas siap pakai yang biasa dibeli ditoko bahan kue, maka tekstur selai buatan sendiri tidak akan menjadi liat pada hasil akhir nastar nanti. Kedua: rasa lebih enak / buket. tetapi jika memang Bunda berniat ingin memakai selai nanas siap pakai maka janganlah salah beli, sebab jenis selai buah yang dijual ditoko bahan kue itu ada 2 macam. yaitu selai halus untuk topping aneka kue, dan selai kasar untuk isian kue. Jadi nanti selai nanas yag bunda beli adalah selai nanas kasar ya Bund. Bilang saja ke toko bahan kue "selai kasar". Oke... mari kita lanjutkan dulu resep selai nya. Bahan selai nanas untuk isian nastar istimewa bikinan sendiri:

• 4 bh nanas segar beli dipasar, parutlah atau blender nanas
• 250 gr gula pasir
• 1 sdt garam halus
• 2 cm kayu manis
• 2 butir cengkeh

Cara membuat selai nanas :

Masak blenderan nanas halus bersama airnya, garam dan kayu manis hingga kering. Tuang gula pasir, masak terus dengan api kecil hingga kering dan liat. Angkat. Hati-hati dalam membuat selai nanas sebab selai bisa meletup-letup saat dimasak. Buang kayu manis dan cengkeh setelah matang selainya. 

Cara membuat Nastar Lembut:

Cara membuat nastar lembut tidak membutuhkan banyak waktu. Bunda or pembaca semua bisa membuat nastar dengan penuh menghayati, menikmatikan detailnya proses membentuk bulatan-bulatan kue kering nastar sampai tak terasa proses nya sudah selesai:

• Kocok pakai mixer atau pakai spatula kayu margarin, butter, gula dan telur cukup sampai tercampur saja agar hasil kue tidak keras.
• Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata.
• Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Jika anda menyukai nastar klasik yaitu pakai cengkeh maka silakan tancapkan 1 biji cengkeh perbulatan nastar sekarang. Susun diloyang tipis, beri jarak satu dengan yang lain sebab nanti bulatan kue nastar akan mengembang sedikit ketika dipanggang / dioven..
• Masak dengan cara dioven dengan suhu 130’C selama lebih kurang 30 menit. Keluarkan dari oven, poles dengan bahan polesan, oven lagi hingga kuning mengkilat. Inilah rahasia kulit nastar menjadi tidak pecah sekaligus mengkilat cantik, jadi ngolesnya ketika nastar sudah setengah matang.
• Angkat, biarkan dingin. Susun dalam toples, tutup rapat agar nastar awet 2 bulan.

Nah, sekarang Bunda sekeluarga sudah siap menikmati nastar hasil praktek resep nastar nanas lembut yang istimewa. Kekagetan Bunda sewaktu membuat selai nanas sendiri sudah terbayarkan dengan kepuasan Bunda dan keluarga mendapatkan nastar spesial buatan sendiri, he he... Selamat ya Bund....

READ MORE - Resep Nastar Nanas Lembut Istimewa

Resep Takoyaki Sederhana Ala Jepang

Dear pecinta makanan yang lezat-lezat dan camilan unik, kali ini admin Resep Masakan menyuguhkan Resep Takoyaki Sederhana dengan rasa ala Jepang yang mudah dipraktekkan untuk rumahan dan usaha. Sekaligus akan saya kasih bocoran dimana Supplier bahannya terpercaya.

Resep Takoyaki Sederhana

Resep takoyaki itu sederhana saja, sederhana dalam arti tidak terlalu banyak bumbu masakan yang dipakai dan cara membentuk bulatan-bulatan bisa dipelajari oleh ibu rumah tangga biasa. Buat Bunda dan Sista semua yang ingin mencoba resep takoyaki bisa beli bahan takoyaki disini. Bahan takoyaki sudah admin Resep Masakan set sehingga sangat praktis penggunaannya.

Resep Takoyaki Ala Jepang

Resep Takoyaki ala Jepang bisa Bunda dan Sista praktekkan dengan membeli bahan takoyaki secara online. Saya tawarkan kepada Bunda dan Sista semua silakan beli 1 Paket Bahan Takoyaki Lengkap Rumah Tangga di website Resep Masakan ini. Harga -+ Rp 90.000,- sudah termasuk ongkos kirim ke seluruh Jawa. Sekarang untuk Jawa Timur yang agak jauh yaitu Surabaya juga sudah bisa dikirim dari kota Surabaya. Jakarta bisa dikirim dari Jakarta pula.
Rasa yang dihasilkan dari paket bahan takoyaki adalah ala Jepang Asli. Hanya saja untuk saus nya adalah saus takoyaki buatan Indonesia / racikan admin Resep Masakan guna menjamin kehalalannya. Untuk luar Jawa juga bisa membeli bahan takoyaki dengan harga rata-rata 130.000,- per paket sudah ongkir. Mohon maaf harga diwebsite bisa jadi sudah berbeda dengan yang terupdate ya, hubungi kami saja via WA

Takoyaki Resep

Berikut ini bahan takoyaki lengkap yang ada dalam 1 paket Bahan Takoyaki resep rumah tangga:

• 4 bungkus tepung takoyaki siap pakai. Tepung takoyaki mudah diadoni tinggal dikasih 1 butir telur dan 250 ml air per bungkus tepung takoyaki. Cara ngadoni takoyaki resep sudah kami sertakan dalam paket.
• Topping takoyaki sudah matang berupa katsuobushi yang pandai bergerak / menari ketika ditaburkan di atas takoyaki panas , saus takoyaki halal , dan nori bubuk / aonori / seaweed terbuat dari rumput laut halal.

Yang tidak terdapat dalam 1 paket bahan takoyaki ini adalah isian takoyaki saja, Silakan Bunda dan Sista isi dengan keju, daging atau gurita / octopus suka-suka. Jika Bunda dan Sista mau gurita maka sikakan beli gurita disini, admin Resep Masakan jual octopus hanya kiloan saja ya. harga Rp .....,- sudah termasuk gabus styrofom pelindung seharga 15.000 dan sudah ongkos kirim ke Jakarta , Bandung , Jogja , Tangerang , Surabaya alias Jawa barat dan Jawa Tengah. 

Jual Cetakan Takoyaki / Pan Takoyaki

Karena takoyaki adalah berbentuk bulatan-bulatan maka cara membuat takoyaki tentunya pakai cetakan takoyaki / Pan takoyaki. Bunda Sista bisa beli cetakannya di admin Resep Masakan seharga Rp 210.000,-  sudah free ongkir ke Jakarta, tangerang Banten, Jogja , Semarang dan seluruh Jawa Barat dan Jateng. Kalo ke Jatim diluar Surabaya maka harga jual cetakan takoyaki Rp ....,- per pc cetakan takoyaki.

Tetapi jika tidak hendak mem beli cetakan takoyaki itupun bukan hal yang buruk. Jepang mempunyai makanan khas Jepang bernama Okonomiyaki, yang mana Okonomiyaki adalah bentuk lain dari takoyaki. So, Bunda dan Sista bisa membuat takoyaki dengan wajan biasa sehingga membentuk okonomiyaki. Cara memasak Okonomiyaki adalah sama seperti dadar telur, tetapi kita perlu menambahkan lebih banyak isian berupa kubis dan daging atau sosis atau keju suka-suka kita saja. Untuk keterangan tentan Okonomiyaki sudan admin Resep Masakan posting silakan klik Resep Okonomiyaki Jepang .

Jual Bahan Takoyaki

Jika bunda ingin beli tepung takoyaki saja, katsuobushi saja , atau saus takoyaki untuk praktek resep takoyaki mudah saja silakan klik Jual Bahan Takoyaki sebab disana Bunda bisa membelinya dengan eceran maupun grosir. Contact customernya masih sama WA 085747827060 yaitu admin nya website resep masakan yang sedang Bunda baca ini. Tetapi jika ingin dikirim dari Jakarta maka WA 0812-8344-4141. Boleh kirim dari Surabaya WA 0813-3220-7742. Sedangkan cabang di Bandar Lampung Sumatera adalah WA 0813-1505-6060.
Mohon maaf kemungkinan harganya tiap kota berbeda ya , itu sehubungan dengan modal bahan baku dan tenaga kerja.

Dear Sista en Bunda... Apakah gambar takoyaki enak diatas terkesan seperti dimasak oleh seorang expert masakan ? Bunda benar.. tetapi Bunda insya Alloh bisa membuat takoyaki secantik gambar ini jika Bunda dan Sista sudah memasak 4 bungkus tepung takoyaki dalam 1 paket bahan takoyaki Rp ...,-. Sudah banyak yang cobain looh.... dan pada berhasil semua. Silakan di beli paket bahan takoyaki nya ya Bund.. Resep Takoyaki Sederhana dengan rasa takoyaki khas Jepang bisa Bunda dan keluarga icip-icip di bahan takoyaki ini karena bahan nya memang sama. Order silakan SMS WA 085747827060 Bunda tidak perlu sms bukti transfernya, tapi langsung saja konfirmasi pembayaran via sms / WA biar segera saya lacak di bank saya dan bahan takoyaki segera sampai ke rumah Bunda dalam waktu 3 hari jika rumah Bunda di kota-kota besar di Jawa. Jika keluar Jawa biasanya sekitar 7 hari misalnya ke Kalimantan, Sumatera , Riau , Badung Bali. Selamat menikmati wisata kuliner berupa membolak-balikkan takoyaki khas Jepang enak di rumah Bunda sendiri. 

READ MORE - Resep Takoyaki Sederhana Ala Jepang

Resep Ayam Rica Rica Asli

Resep Ayam Rica Rica sebenernya saya telat mengetahuinya, bahkan rica rica itu sendiri juga baru saya ketahui sekitar tahun 2006 dari seorang teman yang demen banget dengan rica-rica, he he... Buat anda pecinta Rica Rica sebenarnya mudah dalam membuat rica-rica. Masakan selezat rica rica memang banyak penggemar fanatiknya, contohnya teman saya orang Jawa lah yang memperkenalkan resep ayam rica rica ke admin Resep Masakan.. 

Resep Ayam Rica Rica Enak

Ayam rica-rica sebenarnya asli Manado, yang mana Rica berarti cabai. Meskipun begitu ayam rica-rica sudah sangat terkenal di Jawa dan menjadi makanan kesukaan diseluruh Indonesia. Ini dia resep ayam rica rica enak. Resep bumbu ayam rica rica sebagai berikut, tetapi jika anda tidak punya salah satu dari bumbu maka bisa diabaikan saja:

• 1 ekor ayam kampung, dipotong jadi 16 bagian atau potong kecil-kecil
• 5 sdm minyak goreng
• 6 butir bawang putih, dicincang halus saja
• 4 pcs daun jeruk
• 1 lembar daun pandan , bisa di skip jika tidak ada
• 1 butir jeruk nipis diambil airnya
• 3 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun kunyit
• 500 ml air
• 3 batang daun bawang, potong-potong 1/2 cm
• 3 ikat daun kemangi, bersihkan

Resep Ayam Rica Rica Manado

Ciri khas resep ayam rica rica Manado adalah menggunakan cabai banyak, jika anda tidak menyukai cabe karena alasan kesehatan dll silakan dikurangi takaran cabai dibawah ini, haluskan:

• 18 cabai merah keriting
• 11 buah cabai rawit
• 7 butir bawang merah
• 3 cm jahe
• 1 sdt garam atau secukupnya
• ½ sdt gula

Pelengkap Rica Rica Ayam Adalah Nasi 

Rica rica ayam cocoknya dimakan dengan nasi putih dan juga sayur .

Cara Resep Rica Rica Ayam:

1. Panaskan minyak diwajan, gunakan api kecil. Tumis cincangan bawang merah, serai, daun kunyit, daun pandan hingga harum.
2. Tambahkan bumbu halus, daun jeruk, dan air jeruk nipis, masak kembali hingga bumbu harum tanda matang.
3. Masukkan ayam, aduk hingga rata sampai ayam berubah warna, lalu kasih air. Tutup wajan, sesekali tutup dibuka dan diaduk-aduk, masak hingga matang. 
4. Tambahkan air jeruk nipis, daun kemangi, daun bawang, masak sebentar, angkat, sajikan dengan nasi.

Itulah cara memasak ayam rica rica asli Manado Sulawesi Utara. Salah satu ciri khas Resep Ayam Rica Rica adalah menggunakan daun kemangi, tidak menggunakan kecap. Jadi jika dikasih kecap mungkin tidak dapat dikatakan rica rica kali ya.. he he...  ini sih suami ku yang bilang. Untuk yang jarang melihat daun kemangi jangan kawatir, sebenarnya daun kemangi murah, mudah di beli di pasar tradisional mudah meskipun tampak banyak jenis bumbu yang digunakan, justru perpaduan bumbu ini sangat serasi, menghasilkan rasa enak yang khas dan bikin ketagihan.. 

READ MORE - Resep Ayam Rica Rica Asli

Resep Opor Ayam Lebaran

Resep Opor Ayam Lebaran bisa kita coba dihari Lebaran maupun hari-hari biasa / wekeend. Opor ayam sangat klop jika di sajikan dengan lontong atau ketupat. Jika dihari-hari biasa ibu juga ingin membuat lontong silakan klik Resep Lontong Menggunakan Plastik dikolom search di website resep masakan ini setelah membaca resep opor lezat dahulu. Cara membuat opor ayam juga bisa dipraktekkan dengan bumbu-bumbu seadanya jika kita tidak punya jintan. Di artikel resep masakan ini akan disertakan tips membuat opor ayam.

Resep Opor Ayam Enak

Bahan Opor: 1 ekor ayam, potong sesuai selera misalnya jadi 10 bagian.

Bumbu yang dihaluskan:

• 4 butir bawang merah
• 7 butir bawang putih
• 5 buah kemiri
• 3cm kunyit atau sesuai selera
• garam secukupnya
• 1 sdt ketumbar disangrai dulu
• 1 sdt lada juga disangrai 
• sedikit jinten

Bumbu opor tidak dihaluskan:

• 2 batang sereh memarkan
• 3 lembar salam
• 3 lembar daun jeruk
• gula secukupnya
• 5 butir bawang merah digoreng untuk taburan
• 200ml santan segar atau santan instant siap pakai yang biasa dijual ditoko.
• 1000 ml santan encer

Cara Membuat Opor Ayam

• Cuci ayam potong. Didihkan air, rendam ayam 3 menit agar keluar kotoran, lendir busa.
• Buang air rebusan pertama tadi..Lalu tiriskan ayam.
• Ambil wajan, panaskan 4 sdm minyak goreng.
• Tumis bumbu halus sampai matang, wangi, dilanjut dengan memasukkan sereh, daun jeruk, salam, lengkuas.
• Tumis semuanya sampai matang dan super wangi, Lalu tuangkan santan encer, masak sampai mendidih sambil diaduk aduk, masukkan santal kental dan masukkan ayam, tambahkan garam dan gula sesuai selera, aduk-aduk tunggu sampai mendidih dan semua matang.
• Taburin bawang goreng..

Tips Membuat Opor Ayam Lebaran

1. Siapkan ayam kampung segar dan potong-potong sesuai bagiannya. Ayam kampung akan membuat opor bercita rasa yang lebih istimewa. 
2. Haluskan bumbu-bumbu yang harus dihaluskan seperti yang tersebut diatas hingga menjadi pasta bumbu berwarna putih.
3. Gunakan santan segar. Jika ibu tidak sempat membuat santan segar sendiri, ibu dapat menggunakan santan cair kemasan, boleh pula diganti dengan santan bubuk. Jika Menggunakan santan cair kemasan, ibu boleh langsung mmakainya tanpa perlu tambahan air jika ingin hasil yang lebih kental gurih. Kalau menggunakan santan bubuk, larutkan dengan air sedikit air agar santan sesuai selera.
4. Tumis bumbu halus sampai benar-benar kering harum, lalu barulah masukkan air. 
5. Setelah mendidih, tuang santan perlahan-lahan saja. Aduk-aduk hingga santan kental dan santan encer rata tercampur. Masak hingga ayam matang dan kuah opor mengental. 

Itulah resep opor ayam lebaran yang bisa dipakai dihari-hari biasa juga. Jika ibu ingin masakan ayam dengan kuah versi lain silakan klik Resep Soto Ayam Bening

READ MORE - Resep Opor Ayam Lebaran

Resep Ayam Goreng Mentega Maknyus

Resep Ayam Goreng Mentega sangat disukai oleh admin Resep Masakan sebab mempunyai ke khas an rasa yang membekas dilidah. Kelezatannya sulit dilupakan. Mentéga adalah makanan produk susu, dibuat dengan mengaduk krim yang didapat dari susu. Biasanya digunakan sebagai olesan roti dan biskuit, sebagai perantara lemak di beberapa resep roti dan masakan, dan kadang-kadang bahan untuk menggoreng. 

Resep Ayam Goreng Mentega

Cara membuat ayam goreng mentega bahan nya adalah: 

• 1 ekor ayam, potong menjadi 10-12 bagian atau sesuai selera,
• 1 butir jeruk nipis, belah, peras air jeruknya sebagai bumbu ayam goreng
• 1 sdm garam halus
• 1 sdt lada bubuk siap pakai sachetan  
• 6 siung bawang putih, haluskan 
• 2 buah bawang Bombay, di iris-iris 
• 2 cm jahe, iris-iris atau keprek
• 2 helai daun bawang, iris-iris juga
• 1 sdm kecap asin 
• 3 sdm kecap manis berkualitas
• 100 gr mentega blue band  merk lain
• Garam dan gula jawa / gula pasir secukupnya 
• Minyak goreng secukupnya 

Cara membuat Ayam Goreng Mentega Maknyus

1. Cuci ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, garam, lumuri dengan lada bubuk. Diamkan selama 15 menit. 
2. Panaskan minyak, lalu goreng ayam pakai api sedang hingga matang. Tiriskan. 
3. Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga kering, harum, lantas masukkan bawang Bombay, jahe keprek dan irisan daun bawang. Masak hingga layu. 
4. Masukkan ayam yang sudah digoreng, tambahkan kecap asin, kecap manis. Tambahkan pula garam, lada bubuk , gula secukupnya. Aduk-aduk, masak hingga kental. 
5. Icip-icip dulu mungkin kurang gurih
6. Angkat dan hidangkan dipiring saji. Maknyus deeh....... 

Resep Ayam Goreng Mentega Versi Lain

Ibu-ibu juga bisa pakai resep cara membuat ayam goreng mentega versi berikut ini:

Bahan:

1 ekor ayam, potong jadi 11

50 cc air mentah

3 sendok makan mentega

1 buah bawang bombay iris

Bumbu ayam goreng mentega:

1 sendok teh kecap ikan

1/2 sendok teh kecap manis

1 sendok makan saus tiram

Merica, Garam secukupnya

Cara membuat ayam goreng ber saus mentega:

Tumis bombay bawang menggunakan mentega sampai harum. 

Beri bumbu. Lanjutkan memasak sampai harum kembali.

Tambah kan air dan ayam. Masak lagi sebentar. 

Kalo sudah matang matikan api. Sajikan panas-panas. Maknyus..... Buat yang mau memasak ayam bumbu kuning, ayam goreng kengkuas dan cara membuat ayam goreng kalasan silakan klik Resep Ayam Goreng lengkap

READ MORE - Resep Ayam Goreng Mentega Maknyus

Resep Ayam Goreng Lengkap

Resep Ayam Goreng Lengkap bisa pembaca dapatkan di artikel ini mulai dari cara membuat ayam goreng bumbu kuning, resep masakan ayam goreng bumbu lengkuas, dan cara bikin ayam goreng kalasan. Silakan dipraktekkan sesuai makanan favorit keluarga.

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Bahan Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning :

• 1 ekor ayam, potong menjadi 10 bagian
• 550 ml air mentah
• 3 lembar daun salam layak masak
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1,5 batang serai, di memarkan dulu
• Minyak goreng yang banyak sampai ayamnya tenggelam ketika digoreng

Bumbu Halus Agar Ayam Goreng Menjadi Kuning 

Bumbu berikut ini harus dihaluskan, pembuat kuning ayam kita pakai kunyit ya :

• 5 butir kemiri
• 4 cm kunyit buang kulitnya sebelum dihaluskan
• 1,5 cm jahe buang kulitnya
• 6 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1,5 sendok teh gula pasir
• 1 sdm garam, jangan lupa nanti diicip-icip barangkali rasa gurihnya kurang pas dengan selera anda

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning 

1. Masukkan ayam dalam panci.
2. Baluri ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan , agak diremas-remas biar rata,  tuangkan air.
3. Masukkan bumbu berupa daun salam, daun jeruk, daun serai. Masak dengan api sedang sampai air habis. 
4. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan dulu sampai seluruh ayam terendam minyak hingga warna daging berubah kuning kecoklatan dan terlihat kering.
5. Angkat dan tiriskan. Silakan dihidangkan.

Resep Ayam Goreng Lengkuas Enak

Resep ayam goreng lengkuas enak juga mudah dipraktekkan. Bahan ayam goreng lengkuas mudah icari dipasar:

• 1 ekor ayam, potong jadi 10 bagian
• 250 cc air mentah
• 2 batang serai, memarkan sebelum dipakai
• 6 siung bawang putih
• 4 siung brambang / bawang merah
• 5 buah kemiri
• 2 cm kunyit ( bahasa Jawa : Kunir )
• 2 cm lengkuas / laos
• 1 sdm garam

Cara Memasak Ayam Goreng Lengkuas

1. Haluskan pakai blender atau ciri mutu: bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit ( kunir ), lengkuas dan garam hingga halus benar.
2. Lumurkan bumbu halus pada ayam dan masak hingga ayam berubah warna.
3. Guyur dengan air.
4. Kecilkan api kemudian ungkep atau matangkan , hingga air habis.
5. Buang bumbu-bumbu yang berupa daun-daun atau pisahkan ayam dari bumbu bumbu yang melekat lalu goreng hingga kecoklatan
6. Lalu angkat dan tiriskan.
7. Jangan buang bumbu-bumbu halusnya ya.. tapi tumis sisa bumbu pakai sedikit minyak sampai kering betul, lalu taburkan bumbu kering tadi diatas ayam goreng. Nah, sekarang resep ayam goreng lengkuas anda sudah siap dihidangkan.

Resep Ayam Goreng Kalasan

Ayam goreng kalasan merupakan salah satu versi ayam goreng yang sangat diminati oleh orang Indonesia. Bahan resep :

1 ekor ayam kampung dipotong jadi 4 bagian
½ liter santan kental kelapa
¼ sendok teh soda kue
2 lembar daun salam

1 cm lengkuas , memarkan

Bumbu dihaluskan untuk ayam goreng kalasan :

5 buah bawang putih

Secukupnya garam

Sedikit gula merah

Banyak minyak goreng

Hidangkan lengkap dengan Pelengkap dihidangkan bersama ayam goreng kalasan:

Tomat iris

Lalapan (timun, selada, daun kemangi jika suka )

Sambal tomat enak

Cara Praktek Resep Ayam Goreng Kalasan

• Bersihkan / cuci ayam dengan air mengalir.
• Setelah dibersihkan, lantas ayam direbus pakai santan kelapa + bahan-bahan lainnya, masak dengan api agak kecil, diamkan hingga santannya menyusut tanda ayam telah lunak dan empuk. Tambahkan air baru dan didihkan lagi jika ternyata ayam belum lunak. Lalu angkat dan tiriskan ayam.
• Siapkan wajan penggorengan, panaskan minyak pakai api sedang, goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
• Ambil kuas, gunakan sedikit sisa air rebusan yang tadi untuk mengoles ayam yang telah digoreng tersebut agar tampak mengkilat menggugah selera makan.

Ayo belanja untuk praktek resep ayam goreng favorit keluarga. 3 macam jenis ayam goreng sudah cukup lengkap , saya yakin ada yang paling kita sukai. Buat yang mau masakan kuah silakan klik Resep Soto Ayam Bening

READ MORE - Resep Ayam Goreng Lengkap

Resep Okonomiyaki Sederhana Jepang

Okonomiyaki adalah makanan khas Jepang menggunakan isian kol dan daging sesuai dengan selera, misal gurita, kerang, cumi-cumi yang diletakkan di bagian atas Okonomiyaki. Mari simak resep Okonomiyaki sederhana ala website Resep Masakan

Resep Okonomiyaki Sederhana Yang Enak

Biasanya penjual Takoyaki merangkap menjual Okonomiyaki. Jika anda akan bisnis Okonomiyaki maka modifikasilah agar cocok dengan selera orang Indonesia.

Bahan Resep Okonomiyaki Asli Jepang Yang Sederhana

1 pc tepung Okonomiyaki

260 ml air 

1 jumput irisan Kol / Kobis

1 butir telur ayam

sedikit daun bawang 

Isian Masakan Okonomiyaki 

Okonomiyaki bisa diisi daging, udang, atau cumi-cumi dengan berat dan jumlah sesuai selera, tentunya anda harus menghitung perkiraan modal dan laba ketika menentukan berat isiannya.

Taburan Okonomiyaki

Setelah Okonomiyaki matang maka kasih topping : saus okonomiyaki, mayones jika suka, taburan hana katsuobuhi dan bubuk nori . Saus bisa anda beli di Syahidah Toko Online sehingga bisa dikirim dari Kebumen, Surabaya, Jakarta dan Bandar Lampung.  Katsuobushi juga bisa beli diSyahidah Toko Online harga eceran Rp ......000,- per kg. harga 250 gram Katsuobushi cuma ...000. Dan bisa welcome juga untuk yang mau kulakan berton-ton katsuobushi lokal untuk eksport.

Cara Resep Okonomiyaki Jepang

1. Siapkan 260 ml air biasa, masukkan 1 telur dan 1 bks tepung Okonomiyaki. Aduk rata menggunakan sumpit.
2. Nyalakan kompor api kecil. Tuang sedikit minyak ke atas penggorengan datar, ratakan minyak. Masukkan kol dan daging mentah boleh daging matang  , aduk-aduk sampai layu. Rapatkan ketengah wajan. Tuang 4 sendok besar adonan diatas tumisan sayur dan daging. Jangan dibalik dulu agar sayur dan adonan menyatu. Tetapi langsung saja atur ratakan pinggiran Okonomiyaki agar ukuran lebar Okonomiyaki kira-kira selebar wadah yang akan dipakai dan ketebalan Okonomiyaki atur 1.5 cm. Jika ingin jualan Okonomiyaki maka mika burger sebagai wadah Okonomiyaki. Seperti apa cara mengatur lebar Okonomiyaki agar selebar sterofom burger ? Caranya mudah, sekarang juga pepetkan ketegah wajan atau dengan kata lain ratakan pinggir Okonomiyaki yang sedang anda buat.
3. Lalu taburi Okonomiyaki sedikit tepung terigu agar tidak berantakan saat membaliknya Tunggu hingga bagian bawah adonan cukup matang lalu balik dengan menggunakan 1 sodet. Jadi pas nuang adonan ke wajan jangan langsung dibalik agar hasilnya tidak patah berantakan. Diamkan lagi sebentar, terus balik lagi. Jadi caranya mudah sama kayak proses dadar telur.
4. Sesudah dibolak-balik dan warna kecoklatan tua maka tanda Okonomiyaki sudah matang. Letakkan Okonomiyaki dalam Sterofom burger yang sudah dialasi kertas minyak
5. Semprot Saus Okonomiyaki. Tambahkan mayones bila suka, bentuk motif garis-garis atau ZIG ZAG menggunakan sumpit agar terlihat cantik menggugah selera makan.
6. Beri taburan katsuobushi dan aonori alias Nori bubuk sebagai hiasan sekaligus sebagai bumbu penambah kelezatan Okonomiyaki.

Selesailah resep makanan Jepang Okonomiyaki ala website resep masakan yang mana resep ini sudah biasa digunakan untuk jualan Okonomiyaki.. Sisa adonan diatas masih bisa dipakai untuk membuat 1 pc Okonomiyaki atau bisa juga untuk membuat Takoyaki, itulah sebabnya tips mengapa diawal buat Okonomiyaki atau Pizza Jepang ini kita menggunakan wadah yang berbeda yang berbeda, bukan dengan cara kol dituang ke seluruh adonan di gelas ukur.

Tips Memasak Okonomiyaki

Sewaktu digoreng, okonomiyaki sebaiknya tidak ditekan-tekan karena udara yang berada di dalam okonomiyaki akan terdesak keluar dan hasil gorengan menjadi keras. Dengan demikian dijamin anda sukses mempraktekkan resep Okonomiyaki sederhana yang lezat.

Resep Saus Okonomiyaki

www.bonitoflakestempeh.com selaku website resmi Syahidah Toko menjual Saus Okonomiyaki halal, beli minimal 1 jerigen Rp ....,- dengan isi sekitar 6 liter ( 6 kg ). Saos Okonomiyaki ini sama dengan Saus Takoyaki. Ongkos kirim total 7 kg per 1 jerigen Saos Okonomiyaki sudah termasuk berat jerigen dan kardus. Saos ini cocok untuk mempraktekkan resep Okonomiyaki sederhana untuk bisnis okonomiyaki.

Dapatkan bahan-bahan Okonomiyaki klik www.bonitoflakestempeh.com

READ MORE - Resep Okonomiyaki Sederhana Jepang

Cara Membuat Susu Kedelai Tidak Langu

Tak ada rotan akarpun jadi. Tak ada susu sapi maka susu kedelai pun boleh, he he... Admin pernah pengalaman jualan susu kedelai. Silakan anda praktekkan cara membuat susu kedelai yang tidak langu barangkali anda ingin membuatnya untuk keluarga.

Bagaimana Cara Membuat Susu Kedelai Tidak Langu

Adanya bau langu disebabkan oleh aktivitas enzim lipoksigenase yang terdapat pada kedelai. Terjadinya bau langu muncul terutama pada waktu pengolahan, yaitu setelah tercampurnya lipoksigenase dalam lemak kedelai dan tambah menguat jika proses penggilingan kedelai menggunakan air dingin. 

Untuk itu disarankan untuk menggunakan air hangat ketika menggiling kedelai agar tidak bau langu.  Dengan cara tersebut pembentukan senyawa aldehid volatil dapat dicegah.

Bahan dasar: 500 gr kacang kedelai 5 liter air, gula pasir secukupnya, daun pandan, garam sedikit, bisa ditambahkan juga essence buah seperti strawberry atau coklat jika sudah matang

Langkah-langkah Membuat Susu Kedelai  

• Sortirlah kedelai dari kedelai busuk, batu dan kotoran lain. Cuci kacang kedelai dengan air bersih,  Pencucian sebelum perendaman dapat mengurangi jumlah bakteri yang ada pada biji kedelai. Rendam 10 jam atau semalaman hingga melar dan empuk. Perendaman juga melarutkan oligosakarida penyebab kembung. Banyaknya air yang digunakan untuk merendam adalah 2-3x volume kedelai. Perendaman dengan air dilakukan selama 6-10 jam. Setelah itu tiriskan dan cuci lagi.
• Lalukan Blanching atau pemanasan sesaat yaitu rebus atau bisa juga kukus biji kedelai selama sekitar 10-15 menit. Tujuan Blanching sebelum ekstraksi atau penggilingan adalah menghilangkan enzim penyebab bau langu sehingga bau langu dapat diminimalisir.
• Cara membuat susu kedelai selanjutnya adalah gilinglah dengan blender biasa. Air yang digunakan untuk memblender adalah air hangat bersuhu 60-70 derajat celcius. Penggilingan dengan air panas akan menghilangkan penyebab bau langu yaitu sebagian enzim lipoksidase.
• Saring kedelai yang sudah diblender. Penyaringan dapat dilakukan dengan saringan, kain blacu, alat pengepres dll. Ampas hasil saringan dapat diperas kembali 1-2x untuk meningkatkan hasil.
• Panaskan susu kedelai yang sudah disaring. Suhu pemanasan antara 60-90 derajat celcius, selama beberapa menit. Misalnya jika suhunya 63'Celcius maka waktunya 30 menit, atau jika menggunakan suhu lebih tinggi misalnya 85'Celcius maka waktunya lebih cepat menjadi 3 menit saja. Selama pemanasan susu dari kedelai harus diaduk terus untuk mencegah penggumpalan dan tidak gosong.

Silakan dipraktekkan cara membuat susu kedelai agar tidak langu. Ada lagi resep minuman yang bisa anda coba dari website resep masakan ini yaitu Cara Membuat Jus Apukat Sehat

READ MORE - Cara Membuat Susu Kedelai Tidak Langu

Tips Memilih Udang Segar

Artikel kali ini, admin Resep Masakan membahas mengenai tips membeli udang segar / prawn, cara memilih udang dan seterusnya yang berhubungan dengan udang mentah.

Tips Memilih Udang Yang Segar

• Belilah udang dengan kulit atau cangkang karena dapat mencegah tingkat penyusutan udang berkat kandungan air didalamnya.
• Warna kulit udang harus bening tanpa ada cairan. Jika muncul warna lain dari bagian kepala itu bisa dipastikan sebagai tanda udang sudah tidak segar bahkan busuk, dan sudah pasti indera penciuman kita bisa merasakan aroma basinya.
• Perhatikan struktur tubuh udang: Kepala udang yang segar masih melekat seluruhnya pada badannya. Bila dipegang, badan udang terasa keras kenyal, serta kulitnya bening dan berseri. Udang yang sudah busuk badannya lembek, warnanya keruh kusam.
• Pilihlah udang berkulit kuat kencang untuk mempermudah melepasnya dari dagingnya.

Cara Menyimpan Udang Agar Awet

Jika membeli udang segar maka udang harus dipakai dalam waktu kurang dari 24 jam. Tetapi jika kita tidak hendak langsung memasaknya maka segera cuci bersih, tiriskan sebentar kemudian masukkan dalam plastik atau wadah lain dan segera bekukan didalam lemari pendingin atau freezer tampa mengulitinya dulu. Udang juga bisa dikupas / dikuliti dulu sebelum disimpan itu tidak masalah.

Udang merupakan jenis seafood beku, hanya bisa dilumerkan satu kali dan langsung digunakan. Jangan disimpan atau dibekukan lagi jika sudah keluar dari freezer karena kualitasnya akan menurun mudah tumbuh bibit bakteri jahat.

Untuk yang alergi dengan udang, kepiting dan cs nya sudah tentu harus berhati-hati ya sebab dikawatirkan makannya hanya sebentar eh efek alergi akan dirasakan lama membuat tidak nyaman, meskipun udang sangat menggiurkan cobalah untuk melupakannya dengan cara memilih masakan nikmat lain misalnya Resep Masakan daging Sapi Lada Hitam super lezat menggoda selera.

Nah sekarang setelah kita tau bagaimana cara memilih udang segar serta cara menyimannya agar awet, kita juga perlu tau tips memasak udang agar tidak amis, penampilannya cantik. Serta akan dibahas pula mengenai penggunaan limbah udang yang ternyata sangat lezat untuk dibikin kaldu. 

Insya Alloh untuk artikel selanjutnya admin Resep masakan akan mengulas tentang itu semua.

READ MORE - Tips Memilih Udang Segar