Cara Memasak Mie Goreng Sederhana

Setelah sebelumnya admin Resep Masakan sudah memposting Resep Mie Goreng Jawa Spesial, kali ini kita coba cara memasak Mie Goreng sederhana karena Mie memang bisa dimasak menggunakan aneka resep lezat. Kalo bisa bunda ajak putri Bunda turut masak didapur sekalian belajar masak untuk bekal kelak dewasa, he he...

Mie Goreng 

Bahan mie goreng sederhana 

• 100 gram mie Telor, boleh pake Mi Basah maupun mie lain.
• Sedikit ayam goreng disuwir-suwir
• 1 sendok makan kecap manis paling enak
• 1 sendok teh garam 
• 2 butir telur, digoreng orak arik , sisihkan
• 1/4 sdt merica bubuk 
• sawi hijau secukupnya
• penyedap rasa / masako / royco jika suka

Bumbu Mie dihaluskan 

2 butir kemiri yang sudah disangrai

3 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Bahan Pelengkap Sederhana

1 butir tomat , iris

1 butir timun, iris juga, jika anda darah rendah sebaiknya tidak memakai timun untuk resep Mi atau resep apapun.

bawang goreng secukupnya

Cara membuat mie goreng sederhana 

• Rebus mie dalam air mendidih yang sudah dicampur dengan minyak, angkat dan tiriskan. Bisa juga pakai Mie basah yang bisa kita beli dibakul sayur. Kalo pakai Mie basah maka mie tidak perlu direbus lagi, tetapi langsung bisa melakukan tahap dibawah ini yaitu ditumis langsung.
• Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukkan seluruh sayur. Aduk aduk hingga layu.
• Masukkan mie, aduk, tambahkan telur orak arik,aduk kembali hingga tercampur rata.
• Masukkan kecap manis, garam, merica, sekali-kali aduk, masak hingga semua bahan matang. 
• Angkat, Mie lezat siap disantap.

Jika ingin rasa pedas makan lakukanlah resep ini tetapi bumbu halusnya perlu kita tambahi cabai sebanyak sesuai selera serta hilangkan penggunaan merica atau dikurangi pemakaian merica, sebab nyatanya cabe itu bisa lebih merangsang nafsu makan. 

Bunda bisa menambahkan aneka sayuran pada resep ini misal brokoli, jagung manis. Sayuran dimasukkan ke tumisan bumbu, masak hingga sayur layu, setelah itu baru Mi dimasukkan dan diaduk. Silakan dipraktekkan ya... Bunda and remaja putri juga bisa masak Mie menggunakan Resep Mie Goreng Jawa Spesial

READ MORE - Cara Memasak Mie Goreng Sederhana

Resep Mie Goreng Jawa Spesial

Saat ini di Cilacap dan kota lain sedang menjamur pedagang kaki lima sore hari menyajikan menu Nasi Goreng, Mie Goreng, aneka makanan lain. Alhamdulillah mereka tampak laris semua. Ini lantaran warga masa kini lebih menyukai mengkonsumsi makanan siap saji alias tinggal menunggu langsung makan. Tidak ketinggalan admin Resep Masakan juga menyukai santapan lezat kaki lima ini. Bahkan kadang suami admin malam-malam jam 2 keluar kedepan rumah untuk membeli makanan ini untuk mengusir lapar mendadak.

Meskipun saat ini banyak jenis Mie turut meramaikan khasanah hidangan sehari-hari diIndonesia misalnya Mie Ramen Jepang, Mie Instant, Mie Bakso, Mie Soto tetapi Mie Goreng Jawa tetap mempunyai penggemar setia.

Ide bagus jika kita mau sekali-kali memasak sendiri Mie Goreng untuk keluarga, disamping jadi irit modal sudah tentu Bunda menjadi lebih disayang karena memasak makanan kesukaan keluarga. Jika Bunda ingin memasak sendiri Mie Goreng Spesial, silakan pakai resep Mie Goreng Jawa Spesial berikut ini.

Bahan Masakan Mie

1 bungkus Mie telur kering, Rebus hingga matang lalu tiriskan, tambahkan 2 sendok makan minyak goreng agar tidak lekat satu sama lain, aduk rata

Bumbu diulek halus

3 butir Kemiri sangrai

3 siung Bawang Putih

1 pc cabe merah

Bumbu lain

2 sendok makan Kecap Manis

1/4 sendok teh Lada Putih bubuk

1/4 sendok teh Garam

1 sendok teh Gula Pasir, bisa diganti gula Merah / gula Jawa

6 butir Bakso sapi, potong-potong

50 gram Udang galah kupas

100 gram Kol, potong

100 gram Sawi hijau / caisim, potong-potong

2 batang Muncang Selederi / Daun Bawang, potong 1 cm

1 bungkus penyedap rasa

2 butir telur Ayam, kocok lepas

5 sendok makan Minyak Goreng

Cara memasak Mie Jawa

1. Siapkan minyak goreng untuk menumis. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang betul pakai api kecil ya, kemudian masukkan bakso , udang, tumis hingga berubah warna, tambahkan telur, orak arik. Setelah telur matang, masukkan sayuran, muncang seledri, penyedap rasa, garam, gula.
2. Tambahkan mie aduk rata, masukkan kecap manis. Aduk hingga bumbu merata dengan mie.

Itulah Resep Mie Goreng dengan citarasa khas Jawa Spesial. Untuk luar pulau Jawa silakan dicoba resep Mie mudah-mudahan anda suka. Anda juga bisa memasak Mie dengan resep lain.

READ MORE - Resep Mie Goreng Jawa Spesial