Mie Goreng
Bahan mie goreng sederhana
- 100 gram mie Telor, boleh pake Mi Basah maupun mie lain.
- Sedikit ayam goreng disuwir-suwir
- 1 sendok makan kecap manis paling enak
- 1 sendok teh garam
- 2 butir telur, digoreng orak arik , sisihkan
- 1/4 sdt merica bubuk
- sawi hijau secukupnya
- penyedap rasa / masako / royco jika suka
Bumbu Mie dihaluskan
2 butir kemiri yang sudah disangrai
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Bahan Pelengkap Sederhana
1 butir tomat , iris
1 butir timun, iris juga, jika anda darah rendah sebaiknya tidak memakai timun untuk resep Mi atau resep apapun.
bawang goreng secukupnya
Cara membuat mie goreng sederhana
- Rebus mie dalam air mendidih yang sudah dicampur dengan minyak, angkat dan tiriskan. Bisa juga pakai Mie basah yang bisa kita beli dibakul sayur. Kalo pakai Mie basah maka mie tidak perlu direbus lagi, tetapi langsung bisa melakukan tahap dibawah ini yaitu ditumis langsung.
- Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukkan seluruh sayur. Aduk aduk hingga layu.
- Masukkan mie, aduk, tambahkan telur orak arik,aduk kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan kecap manis, garam, merica, sekali-kali aduk, masak hingga semua bahan matang.
- Angkat, Mie lezat siap disantap.
Jika ingin rasa pedas makan lakukanlah resep ini tetapi bumbu halusnya perlu kita tambahi cabai sebanyak sesuai selera serta hilangkan penggunaan merica atau dikurangi pemakaian merica, sebab nyatanya cabe itu bisa lebih merangsang nafsu makan.
Bunda bisa menambahkan aneka sayuran pada resep ini misal brokoli, jagung manis. Sayuran dimasukkan ke tumisan bumbu, masak hingga sayur layu, setelah itu baru Mi dimasukkan dan diaduk. Silakan dipraktekkan ya... Bunda and remaja putri juga bisa masak Mie menggunakan Resep Mie Goreng Jawa Spesial