Resep Kue Dunkin Donat

Jika anda pernah membuat donat hasil cepat keras, bantat kurang wangi, kini saatnya anda mencoba resep kue donat empuk selezat Dunkin Donat di website Resep Masakan ini. Apalagi jika niat membuat donat untuk usaha pasti memerlukan resep membuat donat empuk selezat dunkin donat. Yang perlu diperhatikan adalah pemilihan bahannya, mulai dari terigu, mentega, takaran resep kue semuanya perlu dicermati sebab berpengaruh terhadap hasilnya.

Resep Selezat Dunkin Donut

Resep Dunkin Empuk

Cara membuat donat bisa manual pakai tangan, bisa juga ngadoni pakai mixer. Pemakaian mixer wajib untuk usaha donat agar bisa membuat donat lebih pendek waktunya , bisa memproduksi banyak donat tanpa tangan teol pegal.

Bahan A:

500 gram tepung terigu protein tinggi, misal merk cakra

110 g gula pasir

11 gram ragi instan

4 kuning telur

200 ml air

Bahan B :

50 gram butter 

50 gram margarin

1 sdt garam

Bahan C :

200 gram dark cooking coklat, lelehkan

mieses secukupnya, bisa diganti almond dll optional sukasuka anda

Cara membuat donat empuk

 Resep ini ngadoni manual pakai tangan ya, lebih mudah lagi kalo pake mixer.

1. Aduk bahan A, uleni hingga bergumpal-gumpal. Masukkan bahan B, uleni terus hingga kalis tidak melekat ditangan.
2. Bulatkan adonan, istirahatkan 10 menit, langsung potong tanpa perlu dikempeskan , timbang masing-masing 40gram.
3. Ambil loyang, olesi loyang dengan margarin, lalu taburi loyang dengan terigu. Kempeskan, bulatkan mulus masng-masing adonan 40 gram, tata dalam loyang yang sudah dipoles mentega dan ditaburi terigu tadi, istirahatkan 20 menit.
4. Ambil 1 bulatan adonan, lubangi tengahnya, lalukan sampai habis, lalu goreng dengan minyak panas sedang hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan dinginkan donat.
5. Lelehkan bahan dark cooking chocolate pakai panci kecil stainless pakai api kecil . Celupkan 1 sisi permukaan donat kedalam cokelat leleh, taburi mieses atau topping yang lain misalnya almond. Dinginkan agar coklat mengeras.
6. Hidangkan.

Sedangkan jika ngadoni menggunakan mixer maka sangat mudah dan hasil empuk seperti dunkin donats.